ภาพรวมของไกลซีน

ไกลซีนหรือเรียกอีกอย่างว่ากรดอะมิโนอะซิติก สูตรโมเลกุล C
H
เลขที่
, หมายเลข CAS. 56-40-6. เป็นกรดอะมิโนที่ง่ายที่สุดในธรรมชาติ และเป็นกรดอะมิโนตามธรรมชาติเพียงชนิดเดียวที่ไม่มีอะตอมคาร์บอนไครัล ดังนั้นจึงไม่มีการกำหนดค่า L/D ที่อุณหภูมิห้องจะปรากฏเป็นผงผลึกสีขาวมีรสหวานและละลายน้ำได้ดี เนื่องจากเป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น glycine จึงสามารถสังเคราะห์ได้โดยร่างกายมนุษย์
Glycine ทำหน้าที่เป็นทั้งสารเติมแต่งทางโภชนาการและสารเคมีขั้นกลาง และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ยา อาหารสัตว์ ยาฆ่าแมลง และอุตสาหกรรมเคมีขั้นสูง มันทำหน้าที่เป็นตัวเสริมคุณค่าทางโภชนาการและบัฟเฟอร์รสชาติในอาหาร ในขณะเดียวกันก็เป็นวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ไกลโฟเสต (ยาฆ่าแมลง) ตัวกลางทางเภสัชกรรม และรีเอเจนต์บัฟเฟอร์ทางชีวเคมี เป็นสารเคมีจำนวนมากที่เป็นตัวแทนในหมู่กรดอะมิโน
พารามิเตอร์พื้นฐาน
|
รายการ |
ข้อมูลจำเพาะ |
|
ชื่อสารเคมี |
ไกลซีน / กรดอะมิโนอะซิติก |
|
หมายเลข CAS |
56-40-6 |
|
หมายเลข EINECS |
200-272-2 |
|
สูตรโมเลกุล |
C |
|
น้ำหนักโมเลกุล |
75.07 |
|
รูปร่าง |
เม็ดหรือผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น รสหวาน |
|
ความหนาแน่น |
ประมาณ. 1.161 g/cm³ (20 องศา ) |
|
เสถียรภาพทางความร้อน |
สลายตัวที่อุณหภูมิ 232–236 องศา โดยไม่หลอม ไม่มีจุดหลอมเหลวที่แน่นอน |
|
ความสามารถในการละลาย |
ละลายได้อย่างอิสระในน้ำ (ประมาณ. 25 กรัม/100 มล. ที่ 25 องศา ); ละลายได้ในเมทานอล ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล แทบไม่ละลายในอะซิโตนและไดเอทิลอีเทอร์ |
|
สารละลายน้ำ pH |
ประมาณ. 5.9–6.4 (50 กรัม/ลิตร 20 องศา ) |
|
รหัสวัตถุเจือปนอาหาร |
E640 (สำหรับระบบวัตถุเจือปนอาหารเท่านั้น) |
กระบวนการผลิต
การผลิตภาคอุตสาหกรรมถูกครอบงำโดยการสังเคราะห์ทางเคมีโดยมีสองเส้นทางหลัก การหมักมีความประหยัดกว่าเส้นทางสังเคราะห์ และแทบไม่มีโรงงานหมักไกลซีนทางอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ทั่วโลก
เส้นทางอะมิโนไลซิสของกรดคลอโรอะซิติก (กระบวนการหลักจำนวนมากในประเทศจีน)
วัตถุดิบ: กรดคลอโรอะซิติกและแอมโมเนียในน้ำ โดยมีเฮกซาเมทิลีนเตตรามีนเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ปฏิกิริยาเกิดขึ้นในตัวกลางที่เป็นน้ำ ตามด้วยความเข้มข้น การลดสี การตกผลึก การหมุนเหวี่ยง และการทำให้แห้งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
กระบวนการนี้มีวัตถุดิบที่สามารถเข้าถึงได้และมีอุปสรรคด้านอุปกรณ์ต่ำ เหมาะสำหรับการผลิตจำนวนมาก ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับเกรดอุตสาหกรรม เกรดอาหารสัตว์ และไกลซีนเกรดอาหารปกติ อย่างไรก็ตาม แอมโมเนียมคลอไรด์จะถูกสร้างขึ้นเป็นผลพลอยได้ ส่งผลให้มีปริมาณเกลือในน้ำเสียสูง จำเป็นต้องมีขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ที่ยาวนาน ส่งผลให้ต้นทุนการกลั่นสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความบริสุทธิ์สูง
เส้นทางการสังเคราะห์ Strecker (เส้นทางระดับสูง)
ฟอร์มาลดีไฮด์ ไซยาไนด์ และแอมโมเนียทำปฏิกิริยากับอะมิโนอะซีโตไนไตรล์ ซึ่งจะถูกไฮโดรไลซ์เพิ่มเติมเพื่อผลิตไกลซีน
ผลิตภัณฑ์จากเส้นทางนี้มีความบริสุทธิ์สูง ระดับสิ่งเจือปนต่ำ และผลพลอยได้จากเกลือน้อยกว่า เหมาะสำหรับไกลซีนเกรดอาหารที่มีความบริสุทธิ์สูง อย่างไรก็ตาม วัตถุดิบที่มีไซยาไนด์จำเป็นต้องมีการควบคุมความปลอดภัยและการประเมินสิ่งแวดล้อมอย่างเข้มงวด และกำลังการผลิตค่อนข้างจำกัด
เกรดผลิตภัณฑ์
|
ระดับ |
ข้อมูลจำเพาะที่สำคัญ |
การใช้งานทั่วไป |
|
เกรดเภสัชกรรม |
ความบริสุทธิ์มากกว่าหรือเท่ากับ 99.5% การควบคุมโลหะหนัก สารหนู และจุลินทรีย์อย่างเข้มงวด สอดคล้องกับ USP / EP / เภสัชตำรับจีน |
การให้กรดอะมิโน สารตัวกลางทางเภสัชกรรม รีเอเจนต์ทางชีวเคมี สารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรม วัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์วิตามิน |
|
เกรดอาหาร |
ความบริสุทธิ์มากกว่าหรือเท่ากับ 99.0% เป็นไปตามมาตรฐาน GB 2760 และ FCC ควบคุมโลหะหนักและจุลินทรีย์ |
สารเสริมโภชนาการ บัฟเฟอร์รส สารเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ |
|
ฟีดเกรด |
ความบริสุทธิ์มากกว่าหรือเท่ากับ 98.5% การควบคุมสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย เน้นต้นทุน |
ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และอาหารสัตว์เลี้ยง phagostimulant และสารเสริมโภชนาการเพื่อปรับปรุงความอร่อย |
|
เกรดอุตสาหกรรม |
ความบริสุทธิ์มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0% ข้อกำหนดค่อนข้างหลวม |
ตัวกลางที่สำคัญสำหรับการผลิตไกลโฟเสต สารลดคาร์บอน สารช่วยการพิมพ์และการย้อมสี สารเติมแต่งการชุบด้วยไฟฟ้า สารบำบัดน้ำ |
ความแตกต่างหลักระหว่างเกรดต่างๆ อยู่ที่เกณฑ์ควบคุมโลหะหนัก สารหนู จุลินทรีย์ และตัวทำละลายตกค้าง ไกลซีนเกรดยาและเกรดอาหารมีข้อกำหนดที่เข้มงวด ไกลซีนเกรดอุตสาหกรรมจะต้องไม่ถูกลดระดับสำหรับการใช้งานด้านอาหารหรือยา
ห่วงโซ่อุตสาหกรรม
วัตถุดิบต้นน้ำ
สำหรับการแยกอะมิโนไลซิสของกรดคลอโรอะซิติก: กรดคลอโรอะซิติก, แอมโมเนียเหลว / แอมโมเนียในน้ำ, เฮกซะเมทิลีนเตตรามีน
สำหรับการสังเคราะห์ Strecker: ฟอร์มาลดีไฮด์, โซเดียมไซยาไนด์ และแอมโมเนียเหลว
วัสดุเสริมได้แก่ ถ่านกัมมันต์ น้ำบริสุทธิ์ และวัสดุบรรจุภัณฑ์
|
บันทึก:แอมโมเนียมคลอไรด์เป็นผลพลอยได้จากไฮโดรไลซิสในกระบวนการ Strecker ไม่ใช่วัสดุตั้งต้น |
ประเทศจีนมีกำลังการผลิตกรดคลอโรอะซิติกมากมายและมีห่วงโซ่อุตสาหกรรมรองรับไกลซีนที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี
การใช้งานขั้นปลายน้ำ
สารกำจัดศัตรูพืช (ปลายน้ำที่ใหญ่ที่สุดสำหรับเกรดอุตสาหกรรม): แกนกลางสำหรับการผลิตไกลโฟเสต
ยา: การให้กรดอะมิโน, ตัวกลางของเซฟาโลสปอริน, สารเพิ่มความคงตัว VC, สารเพาะเลี้ยงทางชีวเคมี
อุตสาหกรรมอาหาร: การบัฟเฟอร์รสชาติ การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ การต้านอนุมูลอิสระ ไวน์ อาหารกระป๋อง และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์: สารเติมแต่ง phagostimulant และอาหารเสริมกรดอะมิโน
อื่นๆ: สารลดคาร์บอนสำหรับอุตสาหกรรมปุ๋ย, สารก่อเชิงซ้อนด้วยไฟฟ้า, เครื่องสำอาง, รีเอเจนต์บัฟเฟอร์ในห้องปฏิบัติการทางชีวเคมี
ห่วงโซ่อุตสาหกรรม: ผู้ผลิตไกลซีน → ผู้ค้า / โรงงานผสมสูตร → กิจการด้านสารกำจัดศัตรูพืช ผู้แปรรูปอาหาร โรงงานเภสัชกรรม และกิจการด้านอาหารสัตว์
ความปลอดภัย การจัดเก็บ และการขนส่ง
Glycine เป็นสารเคมีที่ไม่เป็นอันตราย มีความเป็นพิษต่ำ มีความเสถียรภายใต้สภาวะปกติ ไม่ติดไฟ และไม่ระเบิด
บรรจุภัณฑ์: เกรดยา / อาหาร: ถังไฟเบอร์ 25 กก. หรือถุงกระดาษคราฟท์เกรดอาหาร เกรดอุตสาหกรรม / อาหารสัตว์: ถุงผ้าบุด้วย PE
พื้นที่จัดเก็บ: เก็บในคลังสินค้าที่เย็นและแห้ง ปิดสนิทและกันความชื้น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน เก็บให้ห่างจากสารออกซิไดซ์อย่างแรง กรดแก่ และเบสแก่
ขนส่ง: ขนส่งเป็นสินค้าเคมีทั่วไป กันฝนและกันความชื้น ป้องกันความเสียหายของบรรจุภัณฑ์และการปนเปื้อนของสิ่งเจือปน ห้ามขนส่งร่วมกับสารพิษหรือมีกลิ่น
การคุ้มครองการปฏิบัติงาน: หน้ากากป้องกันฝุ่นแบบธรรมดาก็เพียงพอแล้ว แนะนำให้ใช้แว่นตานิรภัยภายใต้สภาวะที่มีฝุ่นหนาเพื่อหลีกเลี่ยงการหายใจเข้าไปมากเกินไป
การรักษาฉุกเฉิน: ขอความช่วยเหลือจากแพทย์ในกรณีที่มีการกลืนกินในปริมาณมาก ในกรณีที่เข้าตามีฝุ่น ให้ล้างตาด้วยน้ำสะอาดอย่างต่อเนื่อง
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: เหตุใด glycine จึงไม่มีรูปแบบ L หรือ D
ตอบ: อะตอมคาร์บอนของไกลซีนถูกพันธะกับอะตอมไฮโดรเจน 2 อะตอม ดังนั้นไกลซีนจึงไม่มีคาร์บอนไครัล มันเป็นกรดอะมิโนมาตรฐานเพียงตัวเดียวที่ไม่มีกิจกรรมเชิงแสง โดยไม่มีสเตอริโอไอโซเมอร์ L/D และไม่ต้องการความละเอียดของไครัล นี่คือความแตกต่างที่สำคัญจากกรดอะมิโนอื่นๆ
ถาม: อะไรคือข้อได้เปรียบทางอุตสาหกรรมของการผลิตไกลซีนในประเทศจีน?
ตอบ: จีนเป็นผู้ผลิตและส่งออกไกลซีนรายใหญ่ที่สุดของโลกซึ่งมีข้อได้เปรียบทางอุตสาหกรรมที่โดดเด่น ด้วยการสนับสนุนจากการจัดหากรดคลอโรอะซิติกที่เพียงพอและกระบวนการสังเคราะห์ที่ต่อเนื่องทำให้ประเทศจีนมีกำลังการผลิตขนาดใหญ่และมีข้อได้เปรียบด้านต้นทุนที่ชัดเจน เทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์สำหรับไกลซีนเกรดอาหารและเกรดเภสัชกรรมได้รับการยอมรับอย่างดี ช่วยให้สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีข้อกำหนดหลายข้อที่ตรงตามมาตรฐาน FCC, USP และมาตรฐานระดับชาติของจีนได้อย่างมีเสถียรภาพ ความใกล้ชิดกับกลุ่มยาฆ่าแมลงและอุตสาหกรรมอาหารในประเทศช่วยให้มั่นใจได้ถึงการจัดส่งที่รวดเร็วและสัญญาการจัดหาระยะยาวที่มั่นคง
ถาม: glycine มีแนวโน้มที่จะเสื่อมสภาพหรือไม่?
ตอบ: Glycine มีความเสถียรภายใต้สภาวะที่แห้งและปิดผนึก จะดูดซับความชื้นและเค้กเมื่อสัมผัสกับอากาศชื้นเป็นเวลานาน การแข็งตัวไม่ได้หมายถึงการเสื่อมสภาพทางเคมี อย่างไรก็ตาม ไกลซีนเกรดอาหารและเกรดยาอาจมีการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์หลังจากการดูดซับความชื้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการควบคุมความชื้นอย่างเข้มงวดระหว่างการเก็บรักษา
แหล่งอ้างอิงและอำนาจ
พารามิเตอร์ กระบวนการ และข้อมูลทางอุตสาหกรรมในหน้านี้รวบรวมจากแหล่งข้อมูลสาธารณะที่เชื่อถือได้เพื่อการอ้างอิงเท่านั้น:
ฐานข้อมูลทางเคมีของ PubChem / ChemicalBook (CAS 56-40-6): คุณสมบัติทางเคมีกายภาพ รวมถึงสูตรโมเลกุล น้ำหนักโมเลกุล ความหนาแน่น และความเสถียรทางความร้อน
มาตรฐานวัตถุเจือปนอาหารแห่งชาติของจีน GB 2760, FCC และ USP เอกสารสำหรับไกลซีน: การอ้างอิงเกรดและข้อมูลจำเพาะ
รายงานการวิจัยอุตสาหกรรมไกลซีนของจีน เอกสาร MSDS และเอกสารข้อมูลทางเทคนิคจากผู้ผลิตกระแสหลัก: ข้อมูลกระบวนการ กำลังการผลิต และโครงสร้างขั้นปลายน้ำ
ข้อสงวนสิทธิ์: ข้อมูลอาจแตกต่างกันเล็กน้อยตามเงื่อนไขการทดสอบที่แตกต่างกัน ข้อกำหนดทางเทคนิคขั้นสุดท้ายจะต้องเป็นไปตามใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) และ MSDS ที่ซัพพลายเออร์มอบให้ คำอธิบายของกระบวนการและกำลังการผลิตสะท้อนถึงแนวปฏิบัติทั่วไปของอุตสาหกรรมเพื่อวัตถุประสงค์ในการอ้างอิง
สำรวจเพิ่มเติม
- ค้นหา Shanghai Dingwujin Chemical Co., Ltd.อาหาร-เครื่องสำอาง-วัตถุเจือปนสินค้า,ไกลซีน
-
Shanghai Dingwujin Chemical Co., Ltd. บรรลุความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับผู้ผลิต Glycine เกรดอาหารชั้นนำ 3 รายในจีน

